ホテル白竜湖リゾートの名物料理　「牡丹鍋コース」が遂に完成しました。

賀茂台地を走りまわっていた猪の肉を使用しています。
野生の生命力を、まろやかであっさりとした後味の鍋だし味わってください。

コクがありながら、しつこさやクセのない猪肉を上品な味付けで堪能して、パワーをつけてください。

7月、8月はしゃぶしゃぶで召し上がっていただきます。